W ciągu roku są cztery wyjątkowe okazje, podczas których można spróbować naszej pizzy z pieca drzewnego: jesienią w czasie Halloween, zimą w okresie sylwestrowym, wiosną podczas długiego weekendu majowego oraz latem, gdy świętujemy Ferragosto — włoskie święto obchodzone w dniu Wniebowzięcia. Przed nami letnia edycja naszego wyjątkowego wydarzenia z pizzą i jak zawsze, również i […]
W końcu rozpoczęliśmy wakacje! Po intensywnym tygodniu pełnym wysokich temperatur przyszedł czas na ochłodzenie — a u nas, w górach, aura okazuje się idealna. Ciepłe dni, świeże powietrze i spokojniejszy rytm początku lata tworzą doskonały moment, żeby spotkać się przy dobrym jedzeniu, zimnym prosecco i smakach, które najlepiej pasują do wakacyjnego nastroju. Jak zawsze dbamy […]
Lato to dla nas czas, kiedy najchętniej wychodzimy z domu: ruszamy na górskie wędrówki, długie spacery, wycieczki rowerowe i wszystkie te aktywności, które najlepiej smakują właśnie na świeżym powietrzu. Po takim dniu często mamy ochotę na coś prostego, szybkiego, ale jednocześnie naprawdę dobrego — coś, co doda energii i nie będzie ciężkim posiłkiem. Właśnie z […]
Drodzy Goście, przed nami wyjątkowy weekend z uwagi ze rozpalamy piec i będziemy serwować pizzę. To wyjątkowa okazja, żeby nas odwiedzić , bo jak dobrze wiecie, takie wydarzenia są wyjątkowo rzadkie w naszym repertuarze. Jak zwykle będziemy wypiekać pizze w piecu opalanym bukiem i jak zwykle oprócz dobrych i znanych pozycji pojawią się również sezonowe […]
Wracamy po świętach gotowi do działania i ważna informacja na start – od jutra będziemy otwarci codziennie aż do 11 stycznia. Standardowo na koniec roku wraca pizza, na którą pewnie wielu czekało. Jak zawsze będziemy ją wypiekać w naszym piecu na drewno i jak zawsze będzie się składała tylko z najlepszych składników jakie znamy Z […]
Wracamy po ponad 2 – miesięcznej nieobecności z pizzą i z tej wyjątkowej okazji nie mogłem nie zaproponować kilka wyjątkowych pozycji. Z nowości polecam gorąco moją nową pizze Milano z Salami, burratą i prawdziwkami. Korzystając z dyni, nie mogła zabraknąć bardzo popularna w tamtym roku Mantovana na bazie sosu dyniowego, mascarpone, burraty i Szynki Parmeńskiej. […]
Ten tydzień jest szczególny z uwagi, że po ponad trzech miesiącach ponownie rozpalamy piec i będziemy serwować pizzę prosto z pieca. Propozycje tygodnia, które przygotowałem stanowią uzupełnienie stałego menu ( dostępne tutaj ) o pozycje, które ostatnim razem cieszyły się dużym zainteresowaniem. Z najbardziej popularnych pizz nie zabraknie Diavoli – pizzy na ostro, ale i […]
Na wstępie chciałbym podziękować wszystkim, dla których miałem okazje piec pizze podczas tego długiego weekendu. Jest mi niezmiernie miło ze tylu z was nas odwiedziło w Lechalet przez te ostanie 7 dni , był to wyjątkowy czas , taki mały powrót do dawnych czasów. Ktoś kiedyś zadał mi pytanie, czy naszą pizze można jakoś określić? […]
Przed nami długi weekend listopadowy, w którym rozpalamy piec i będziemy dla Państwa serwować pizzę. W tym tygodniu nie mogłem nie zaproponować czegoś z dynią, więc i w propozycjach pojawiła się pizza Mantovana z kremem dyniowym. Z ciekawych propozycji polecam również pizze Gorce z rydzami i włoskim boczkiem a dla fanów ostrych smaków Pizze Diavole […]
Szczerze przyznam, że nie spodziewałem się , że temat pizzy w ostatnich tygodniach będzie mi aż tak bliski. Pizza to najlepsze rozwiązanie w obecnej chwili, mam to szczęście, że to nie jest mi obcy temat. O pizzy można by było pisać całymi godzinami, dniami a nawet latami. Jest to temat rzeka, jak niektórzy powiadają. Niejeden […]