Święta już za nami, ale my jak zwykle nie zwalniamy tempa i nieustannie szukamy nowych inspiracji kulinarnych dla Was. W tym tygodniu, wykorzystując jeszcze jagnięcinę, przygotowaliśmy dla was tortellini podawane klasycznie w bulionie oraz tortelloni, które tym razem pojawią się w kremowym sosie śmietanowym na bazie sera pecorino z Amatrice. Dodatkowo, polecam domowe, maślane pappardelle […]
Witam serdecznie, przed nami okres świąt i z tej okazji już na początek pragnę złożyć życzenia radosnych chwil przy świątecznym stole od całej załogi naszej restauracji Pragnę również poinformować, że przez cały okres świąt (od piątku do poniedziałku wielkanocnego) nasza restauracja będzie otwarta w godzinach 13-21 Jak co roku na Wielkanoc w naszej restauracji musi […]
Wraz z nadejściem Wiosny pożegnaliśmy Zimę, która definitywnie się skończyła. Nie wiem w sumie czy tak naprawdę można mówić o jej końcu, skoro tak naprawdę początku nawet chyba nie było, bo przecież co to za zima kiedy śniegu niema??. Czy Zima jednak była czy nie, myśle że już raczej nie ważne, bo wiosennie już się […]
W okresie Wielkanocnym w restauracji podawaliśmy deser który nazywał się Gołąbek. Chciałbym trochę opowiedzieć o tym deserze który bardzo posmakował wszystkim mimo tego że większość wyobrażało go sobie w trochu innej formie. Otóż we Włoszech istnieje zwyczaj jedzenia na Wielkanoc ciasta który nosi nazwę Colomba. Colomba w przetłumaczeniu na polski to po prostu gołąb i […]