Wracamy à la carte — i do włoskich klasyków! Po intensywnym weekendzie z pizzą zapraszam Was na kolejną porcję włoskich smaków. W tym tygodniu postanowiłem wrócić do dań, które nie potrzebują wielu słów ani wymyślnych dodatków, by zachęcić do spotkania przy stole. Będzie klasycznie, aromatycznie i z jesiennym akcentem! Na początek Gnocchi alla Sorrentina […]
Końcówka wakacji już przed nami, a jesień powoli zbliża sie wielkimi krokami. Mimo to letnia aura wciąż nas nie opuszcza — i bardzo nas to cieszy. W naszym sadzie dojrzewają już jabłka i śliwki, a w tym tygodniu udało nam się zebrać także aronię, którą przez kilka dni cierpliwie kandyzowaliśmy. Efekt? Intensywny, lekko wytrawny smak, […]
Przed nami ostatni tydzień sierpnia , tym samym informuje ze od września będziemy dla Państwa dostępni wyłącznie weekendami. W tym tygodniu dalej korzystając ze zbiorów z naszego sadu, upiekliśmy tarty z powidłami śliwkowymi ( dla zainteresowanych mamy również małe słoiczki z konfiturą z mirabelek na sprzedaż ). Z pierwszych dań wraca Makaron Carettiera klasycznie z […]