Kategorie
menu

Prologo 45/2026 – Wracamy a la Carte

 Wracamy à la carte — i do włoskich klasyków! Po intensywnym weekendzie z pizzą zapraszam Was na kolejną porcję włoskich smaków. W tym tygodniu postanowiłem wrócić do dań, które nie potrzebują wielu słów ani wymyślnych dodatków, by zachęcić do spotkania przy stole. Będzie klasycznie, aromatycznie i z jesiennym akcentem!   Na początek Gnocchi alla Sorrentina […]

Kategorie
menu

Prologo 37

W tym tygodniu z radością rozpoczęliśmy prace z dynią, która powoli staje się królową jesiennego sezonu. Dynia, niezwykle wdzięczny składnik, pozwala na kreatywność w kuchni – jej delikatna słodycz i kremowa konsystencja świetnie sprawdzają się zarówno w daniach wytrawnych, jak i deserach. Szczególnie polecam nasze dyniowe risotto – to danie, które rozgrzewa i zachwyca bogactwem […]