Kategorie
menu

Prologo 45/2026 – Wracamy a la Carte

 Wracamy à la carte — i do włoskich klasyków! Po intensywnym weekendzie z pizzą zapraszam Was na kolejną porcję włoskich smaków. W tym tygodniu postanowiłem wrócić do dań, które nie potrzebują wielu słów ani wymyślnych dodatków, by zachęcić do spotkania przy stole. Będzie klasycznie, aromatycznie i z jesiennym akcentem!   Na początek Gnocchi alla Sorrentina […]

Kategorie
menu

Prologo 26

Przed nami pierwszy tydzień lata a z nim coraz wyższe temperatury , które skłaniają do sięgania po bardziej orzeźwiające danie, napoje i desery Truskawki powoli ustępują malinom , ale korzystając z ostatniej szansy na nie  postanowiłem je zakupić i wykorzystać do słynnego Rossini. Truskawki wykorzystam również do przyrządzenia bardzo odświeżającego sorbetu, który podam z odrobiną […]