Wraz z październikiem przychodzi czas na podsumowanie sezonu, który mimo wielu niewiadomych udało się zakończyć pomyślnie. Początek wcale nie należał do najlepszych, w lipcu pogoda nie dopisywała, było zimno i doskonale rozumiem ze wielu wolało sobie odpuścić wyjazd w góry. Kolejnym ciążącym czynnikiem była inflacja, która spowodowała podwyżki cen i tym samym niektórym rodzinom nie […]
Powoli czas się pożegnać z latem, bo za kilka dni będziemy mieli początek jesieni. W sobotę, 23 września , rano pozycja słońca znajdzie się w tak zwanym punkcie Wagi, co definiuje początek astronomicznej jesieni . Od tego dnia słońca będzie coraz mniej i tak aż do zimy. W tym tygodniu przepowiadane jest załamanie pogody i […]
Przed nami prawie połowa września, niesamowite jak ten czas szybko leci . Dni robią się coraz krótsze i chłodniejsze co wyjątkowo odczuwa się wysoko w górach. Powoli zmienia się też nasze menu, coraz częściej będziemy proponować bardziej treściwe dania, które mam nadzieje ze uzupełnią Państwa braki kaloryczne po dość intensywnej wędrówce. W tym tygodniu na […]
Wrzesień to świetny czas na wędrówki po górach, ale nie tylko. W tym miesiącu w Zakopanem wracają kultowe muzyczne eventy jak Muzyka na Szczytach i Jazz Camping Kalatówki. Po długiej wędrówce aż miło będzie posiedzieć i posłuchać dobrej muzyki. Przed wieczornym koncertem oczywiście zapraszamy na dobrą kolację w Murzasichlu. Jak zwykle gotujemy z tego co […]
Przed nami ostatnie dni sierpnia jak i również wakacji . W wielu miastach wróci codzienność i tłok a u nas znów w górach zrobi się trochę spokojniej. My w Lechalet mimo końca wakacji nie zwalniamy tempa. Do końca września nadal pracujemy według sezonowego harmonogramu i jak zwykle będziemy czekać na Państwa z nowymi propozycjami. W […]
Ten okres lata to mój ulubiony pod względem dostępności świeżych owoców. Nie raz się przekonałem ze właśnie teraz jest najlepszy czas na pyszne owoce. Żyjemy w umiarkowanym klimacie i tutaj w odróżnieniu od chociażby Włoch wszystko dojrzewa później. Początek lata kusi, ale tak naprawdę większość owoców pochodzi jeszcze z krajów nam odległych gdzie owoce muszą […]
Jakiś czas temu miałem okazje zostać zaproszony na wydarzenie Vininova Wine e Spirits Festiwal organizowanego przez Vininove w Krakowie. Z Vininovą znamy się w sumie niedawno – współpracę zaczęliśmy tak naprawdę przypadkowo z uwagi ze interesował mnie producent którego zaczęli akurat importować. Dalsza współpraca bez wątpienia mocno się zakorzeniła z uwagi na ich przedstawiciela regionalnego […]
Za nami przesilenie letnie – 21 czerwca była najkrótsza noc w tym roku. Wczoraj z uwagi na burze nie udałem się na poszukiwania słynnego kwiatu paproci , zniechęcił mnie również fakt, że rok temu szukałem go prawie całą noc i niestety moje poszukiwania poszły na marne. Powiadają, że paproć nie kwitnie i głupi ten kto szuka,ale […]
Wraz z początkiem kwietnia standardowo przychodzi czas na zakończenie sezonu. To była wyjątkowo mroźna i piękna zima. Śniegu nie brakowało i moim skromnym zdaniem-biorąc pod uwagę ostanie lata, warunki pogodowe były naprawdę świetne. Sezon zaczęliśmy standardowo początkiem grudnia i wyjątkowo w tym roku otworzyliśmy również w święta Bożego Narodzenia. W tym roku kolejny raz […]
2022 już prawie za nami. Sam nie wiem kiedy to uciekło, ale to prawda, kiedy mówią, że czas szybko leci jak dużo się dzieje. Nadszedł czas świąt, czas, kiedy wszyscy dzielimy się opłatkiem i życzymy sobie wszystkiego dobrego. Chciałbym z tej okazji zyczyć wam wszystkiego dobrego na te święta i przy okazji również tyle samo […]