Już jutro odbędzie się Gala Michelin Polska i jak co roku, z dużą przyjemnością, będę śledzić to wyjątkowe wydarzenie. W tym roku po raz pierwszy czerwony przewodnik obejmie całą Polskę, co moim zdaniem jest przełomowym momentem dla rodzimej gastronomii. Wielu krytyków uważa, że w Polsce je się coraz lepiej, ale moim zdaniem to właśnie powrót […]
Tag: czerwony przewodnik
Kategorie
Okiem Bez-Gwiazdkowca
Gwiazdki Michelin rozdane i mimo dużych sensacji wszystkie moje przepowiednie się sprawdziły. Rozbrat zrobił niesamowity skok w górę-zmienili się nie do poznania i to zaowocowało drugą gwiazdką w Warszawie. Paco Perez mając już gwiazdkowe restauracje czekał tylko jak Michelin go odwiedzi . Giewont po cichu robił swoje i mimo że dla wielu jest niespodzianką , […]
Kategorie
Gwiazdki Michelin 2015
No i teraz to kwestia tylko kilku godzin kiedy dowiemy się które restauracje zostaną wyróżnione w prestiżowym czerwonym przewodniku Michelin. Ciekawe czy Wojciech Modest Amaro zdobędzie drugą gwiazdkę ( według mnie tak !!! ) no i czy również pojawią się nowi kucharze z gwiazdką. Duże szanse ma Andrea Camastra z restauracji Senses ale również gwiazdke mogliby […]