No i znów wygląda na to że według słynnego przewodnika michelin w Warszawie mamy tylko jedną bardzo dobrą restauracje w swojej kategorii, czyli Atelier Modesta.Spodziewałem się szczerze że tego roku będzie kilka nowych gwiazdek lecz widocznie jest jeszcze troche za wcześnie. Gratuluje wyróżnienia Delizzi w Warszawie bo wiele dobrego o nich słyszałem i również Zakładce […]
W marcu powoli zbliża się wiosna ,a o to co mamy w sezonie 😉 zródło http://www.produkty-tradycyjne.pl/kalendarz
Chociaż kalendarzowa wiosna dopiero 20 marca to w Murzasichlu i myśle też również w całej Polsce wszyscy już dawno pożegnali się z nie do końca mrożną zimą. Teraz powoli czas na odpoczynek i jak to po każdym sezonie czas na przygotowania na następny. Lechalet zmnienia swój czas pracy i będziemy czynni od 12 do 21 […]
Jak co roku Evian wypuszcza nową serie limitowanych butelek specjalnie zapojektowanej przez znanych designerów i stylistów świata mody. Był Gaultier, Lacroix i wielu innych ale 2014 należy do Elie Saab – projektant wyróżniający się przede wszystkim ze swojego koronkowego stylu. Niewątpliwie butelka wygląda bajecznie i myśle że szczególnie pieknie prezentowała by się na […]
Otwieram nowy wątek związany z moim wolnym czasem a precyzując chodzi o ciekawą literaturę. Kilka lat temu zakupywałem się głównie ksiązki na wyjazdach do Włoch , zawsze się smiałem że to takie souveniry bo wydawałem naprawde spore sumy i wracając sie do domu czułem się tak jak bym zakupił towar do księgarni. Działo się tak […]
„Źródło: Il Vino naturale si fa nella Vigna, http://www.sorgentedelvino.it, tłumaczenie Kamila Gurdała, Moja Italia” Czym dokładnie jest wino naturalne? Wiele się ostatnimi czasy mówi o winach naturalnych i biologicznych lecz dokładnie o co z tym wszystkim jest grane to mało kto wie. Zaczołem się ostatnimi czasami interesować winem naturalnym lub prościej mówiąc normalnym. Bywa […]
Zawsze staram się komponować dania z uwagi na ich sezonowość. Tak w zime nie jadamy truskawek jak i w lecie mandarynek . W lutym oto na co jest sezon: Warzywa: szparagi, brokuły, kalafior, brukselka, kapusta, rzepa, fasola, dynia, por, szalotka, seler, topinambur, rzodkiewka Owoce : pomarańcz, cydr, grejfrut, kiwi, mandarynka, jabłko, gruszka. podrzucam również kalendarzyk […]
fot. przepłypływ 100% fot. przepływ 40% Nasza przygoda w Umbrii była bardzo udana i szczerze wiekszość czego chcieliśmy zobaczyć to zwiedziliśmy. Na ostatni dzień zostawiliśmy sobie coś efektywnego czyli sławne wodospady Marmore. W drodze do Marmore warto zobaczyć po drodze przeurocze miasteczku rybackie Scheggino. Tutaj warto się zatrzymać szczególnie na pstrąga bo tu zjemy dzikiego prawdziwego […]
Co rusz staram się uzupełniać naszą karte win o nowe i ciekawe propozycje które gdzieś przeczytam, usłysze lub nadzwyczajnie po prostu spróbuje przypadkowo. Wiem że nasza karta win jeszcze nie wygląda tak jak to powinno być lecz z czasem myśle że na pewno uda mi się skompletować bogatą oferte różnorodnych win z całych Włoch . Chociaż […]