Zawsze staram się komponować dania z uwagi na ich sezonowość. Tak w zime nie jadamy truskawek jak i w lecie mandarynek . W lutym oto na co jest sezon: Warzywa: szparagi, brokuły, kalafior, brukselka, kapusta, rzepa, fasola, dynia, por, szalotka, seler, topinambur, rzodkiewka Owoce : pomarańcz, cydr, grejfrut, kiwi, mandarynka, jabłko, gruszka. podrzucam również kalendarzyk […]
Kategorie