Już sie w warzywniakach powoli pojawiły polskie pomidory, co prawda małe ale smaczne. Młode ziemniaczki też są i tak samo młody czosnek. A co jeszcze jest w sezonie to w kalendarzyku…
zródło http://www.produkty-tradycyjne.pl/kalendarz
Marzec: sezon na..
W marcu powoli zbliża się wiosna ,a o to co mamy w sezonie 😉
zródło http://www.produkty-tradycyjne.pl/kalendarz
Luty : Sezon na….
Zawsze staram się komponować dania z uwagi na ich sezonowość. Tak w zime nie jadamy truskawek jak i w lecie mandarynek . W lutym oto na co jest sezon:
Warzywa:
szparagi, brokuły, kalafior, brukselka, kapusta, rzepa, fasola, dynia, por, szalotka, seler, topinambur, rzodkiewka
Owoce :
pomarańcz, cydr, grejfrut, kiwi, mandarynka, jabłko, gruszka.
podrzucam również kalendarzyk do wydrukowania w kuchni, niech sobie wisi.