Kategorie
menu

Prologo 17 – Białe Szparagi

Witam serdecznie Państwa, w tym tygodniu dojechały do nas pierwsze szparagi, które oczywiście wykorzystamy do naszej wkładki tygodnia Na początek polecam bardzo lekką sałatke z gotowanymi na parze szparagami a na drugie warto się skusić na nasze domowe gnocchi z szparagami i posypane bardzo aromatyczną wędzoną ricottą Z deserów w tym tygodniu przygotowałem krem pistacjowy […]

Kategorie
menu

Prologo 16 – Menu szafranowe

Po krótkiej przerwie wracamy do Państwa, w tym tygodniu niestety tylko na dwa dni z uwagi że dopiero dzisiaj wróciliśmy z Włoch. To był wyjątkowo intensywny tydzień, naszym celem było odkrycie nowych pozycji winnych i pogłębianie relacji z obecnymi producentami, których wina mamy w karcie ( więcej info z naszego wyjazdu na Vinitaly wkrótce na […]