Kategorie
menu

Prologo 19

Po bardzo intensywnym weekendzie z pizzą wracamy z ofertą a la carte. Mamy już sezon na szparagi i tym samym nie mogła się nie pojawić w naszym menu wegetariańska wersja Carbonary  – właśnie ze szparagami. Szparagi dodatkowo pojawią się też jako smaczny dodatek do Crostini,  które to podamy z Szynką Cotto klasy premium. W tym […]

Kategorie
menu pod kontrolą

Szparagi – Asparagus Officinalis – wkładka tygodnia

Wiosna nadała rytm i wiele roślin zaczęło swoje przebudzenie po zimie. Zaczęło się standardowo od czosnku niedźwiedziego a teraz powoli zaczęły się pojawiać również szparagi To jeden z moich ulubionych wiosennych specjałów i aż trudno uwierzyć , że kilka lat temu był bardzo rzadko spotykany na polskich stołach. Dzisiaj na szczęście się to zmieniło i […]