W tym tygodniu zebraliśmy dla was liście czosnku niedźwiedziego z naszego zielnika, to już ostatni zbiór w tym roku Z wykorzystaniem czosnku przygotowałem dwa specjały tygodnia – jedno to klasyczne aglio i olio ze smażonymi w oliwie liśćmi a drugie to kluski Gnudi, wzbogacone tym już same w sobie zblanszowanymi liśćmi czosnku niedźwiedziego Z uwagi […]
Tag: aglio orsino
Po wyjątkowo ciepłym marcu, wróciła zima. Dni są wyjątkowo zimne na 800 m n.p.m – w nocy temperatura spada już poniżej zera. W ogrodzie rośliny zahamowały swój rozwój , jedynie czosnek niedźwiedzi dalej bujnie rośnie. Jak każdego roku to on ląduje pierwszy w naszych propozycjach wiosennych i tym razem oczywiście nie mogło być inaczej. Na […]