Kategorie
z życia Lechalet

I po sezonie…

  Było zimno , bo rano potrafiło być tylko 6 stopni na plusie i było mokro bo nie pamiętam lata  żeby spadła taka ilość wody. Mimo tego przycjechaliście drodzy goście w Góry i to nawet liczniej niż  w zeszłym roku. Dziękuje Wam Wszystkim że i tego lata będąc po Giewontem znalezliśćie czas żeby wybrać się […]

Kategorie
z życia Lechalet

Godziny otwarcia Lechalet

W Sierpniu rozpoczynamy sezon wysoki i tym samym zmieniamy nasze godziny pracy. Skracamy nasz odpoczynek w środku tygodnia i będziemy dla Was otwarci codziennie oprócz Wtorku.  Dodatkowo wieczorami rownież będziemy dłużej czynni ( + 1 H ). Zapraszamy serdecznie. Zespół Lechalet

Kategorie
z życia Lechalet

i po zimie…

Chociaż kalendarzowa wiosna dopiero 20 marca  to w Murzasichlu i myśle też również w całej Polsce wszyscy już dawno pożegnali się z nie do końca  mrożną zimą. Teraz powoli czas na odpoczynek i jak to po każdym sezonie czas na przygotowania  na następny. Lechalet zmnienia swój czas pracy i będziemy czynni  od 12 do 21 […]

Kategorie
z życia Lechalet

ELIE SAAB w Murzasichlu

  Jak co roku Evian wypuszcza nową serie limitowanych butelek specjalnie zapojektowanej przez znanych designerów i  stylistów świata mody. Był Gaultier, Lacroix i wielu innych ale 2014 należy do Elie Saab – projektant wyróżniający się  przede wszystkim ze swojego koronkowego stylu. Niewątpliwie butelka wygląda bajecznie i myśle że szczególnie pieknie   prezentowała by się na […]

Kategorie
z życia Lechalet

NO RESERVATION

Bywało w okresie przed sylwestrowym że wiele ludzi dzwoniło , przychodziło do nas i za wszelką cene chciało rezerwować stolik. Jak to z nami bywają momenty że niestety nie prowadzimy rezerwacjii. Wielu nie rozumiało przyczyny i nawet powiem że sie tak mocno gniewali  jakby pomyśleli że po prostu nie chcemy ich w naszym lokalu.  W […]

Kategorie
z życia Lechalet

Dlaczego pizze zaczynają się od 29

Nie jeden pewien się zastanawiał dlaczego w naszej karcie z pizzami numery zaczynają się od 29.  Otworzyć włoską restauracjie w 90 latach nie było na pewno łatwą sprawą ( szczególnie w Murzasichlu). Ludzie nie wiedzieli na czym polega włoska kuchnia i w sumie się nie dziwie bo wogóle nie była ona dostepna. Zamiast mozzarelli był ser […]

Kategorie
z życia Lechalet

Wracając do domu

Jak co roku przed świętami zawsze jedziemy do Włoch bo to trzeba soczyste  pomarańcze kupić, puszyste panettoni, musujące Berlucchi  i wiele tych rzeczy których niestety u nas w Polsce bardzo cięzko byłoby dostać a szczególnie na Podhalu. Wszystko byloby piękne gdyby nie fakt że trasa do Bel Paese niestety to bite 10 godzin. Jest troche […]

Kategorie
z życia Lechalet

Zapasy przed….

Ważną sprawą w winach jest transport. Nie każdy wie że wino podczas podróży jak zwykły człowiek może sie po prostu zestresować. Dokładnie tak. Wiedzą o tym ci co próbowali raz jedno wino odrazu przywiezione z pewnego miejsca a np tydzien pózniej  to samo wino smakowało o wiele lepiej. Niewiem dokładnie czemu tak się dzieje lecz […]

Kategorie
z życia Lechalet

Przygotowania

Jesień już pokazała się na dobre w Murzasichlu. Ludzie coraz rzadziej przyjeżdzają w góry ,no bo pogoda nie za ciekawa a po za tym w  tak chłodne dni to sie rzeczywiście niechece nigdzie wyjezdzać. Jest to okres kiedy wiekszość zamyka swoje biznesy i powoli szykuje się na zimowy szał. To trzeba ludzi do pracy znaleść […]

Kategorie
podstawy i przepisy z życia Lechalet

Powidła takie jak u babci

Tego roku z naszego sadu zebraliśmy jakieś 30 kilo sliwek.  Po prostu idealna okazja na własne domowe powidła. Uważam że mało jest owoców , gdzie ugotowane smakują lepiej jak swieże , lecz z całą pewnością śliwki się do nich zaliczają . Mój sposób na powidła to taki : myje i dryluje i pózniej pokrywam cukrem […]