Raz kolega spytał mnie: ” Paolo a po co ci dwa krajalnice?” -jak to po co ? jedna jest szybkoobrotowa druga wolno. Może się i to wydawać przesadą w kuchni jak się ma dwie krajalnice lecz w moim przypadku jest to łatwe do uzasadnienia. Wolnoobrotową krajalnice używam wyłącznie do wędlin prestiżowych. Takie szynki jak parmeńska […]
Kategorie