Witam serdecznie Państwa w kolejnym tygodniu pełnym smaku, aromatów wczesnej jesieni i dań przygotowanych z najlepszych sezonowych składników.
Wraz z końcem lata powoli kończymy zbiory w naszym ogrodzie. W tym tygodniu zebraliśmy ostatnią boćwinę i szałwię — świeże, pachnące i pełne smaku. Wykorzystamy je do przygotowania klasycznych Gnudi, delikatnych włoskich kluseczek, które doskonale podkreślają charakter tych prostych, sezonowych składników.
Z Włoch dotarła do nas kolejna partia Radicchio Precoce i Taleggio , które w tym tygodniu szczególnie wykorzystam do bardzo aromatycznych Crostini i klasycznego risotto o bardzo ciekawym gorzkawym akcencie.
Na deser nadal gorąco polecam nasze domowe lody fior di latte podane z kandyzowaną jeżyną
Zapraszam Państwa w tym tygodniu wyjątkowo od soboty. Do zobaczenia
Rezerwacje: 18 20 84 382.