Na Podtatrzu klimatyczna jesień rozgościła się już na dobre. Noce są coraz chłodniejsze, a temperatura spada poniżej 10 stopni. Otaczający nas krajobraz powoli nabiera złotych, czerwonych i rdzawych barw, przypominając, że rozpoczął się czas rozgrzewających dań oraz smaków pełnych aromatu.
W tym tygodniu nadal zbieramy plony z naszego sadu — przede wszystkim śliwki i jabłka. Te świeże, sezonowe owoce wykorzystujemy w domowych ciastach i deserach, przygotowywanych tak, aby zachować ich naturalny smak i zapach.
Wczoraj przygotowaliśmy dla Was knedle ze śliwkami, a dziś tartę z mirabelkami. To proste, domowe wypieki, w których pierwszoplanową rolę odgrywają owoce z naszego sadu.
Wraz z nadejściem chłodniejszych dni w naszym menu pojawi się również kremowe, rozgrzewające Risotto. Miłośnikom mięs szczególnie polecam delikatną cielęcinę z sosem na bazie wina Marsala .
Gotujemy dla Was od piątku do niedzieli, w godzinach 13.00–21.00. Przyjdźcie ogrzać się przy dobrym jedzeniu i spróbować tego, co najlepszego daje nam ta pora roku.
Rezerwacje: 18 20 84 382.