Ważną sprawą w winach jest transport. Nie każdy wie że wino podczas podróży jak zwykły człowiek może sie po prostu zestresować. Dokładnie tak. Wiedzą o tym ci co próbowali raz jedno wino odrazu przywiezione z pewnego miejsca a np tydzien pózniej to samo wino smakowało o wiele lepiej. Niewiem dokładnie czemu tak się dzieje lecz fakt faktem jest to prawda.
Z tego powodu my również dbamy o jakość naszych win i z uwagi że przyjezdzają prosto z Włoch wolimy je już zakupić o wiele wczesniej niz sie sezon zaczyna żeby sie ustabilizowały. Powoli już mamy wszystkie pozycje brakuje nam juz tylko jednego zamówienia które nie lada chwila będzie u nas.
W tym roku wprowadziliśmy wiele nowych win, które królują na stołach najlepszych restauracji w Polsce ale również i Włoch. Chcemy dać możliwość degustowania również tutaj w Murzasichlu win które nikt by się nie spodziewał znaleść w takim miejscu. Do jednych z najciekawszych pozycji napewno zaliczyłbym wina od Bressan. Niesamowity człowiek który jest znany głównie z jego specyficznych i naturalnych win. Uprawia wyłacznie szczepy endemiczne i na skraju wyginięcia. Jest jednym z najbardziej znanych naturalistów w Friuli i jego wina są po prostu odzwierciedleniem idealnej harmonii i szacukniem między człowiekiem a winoroślą.
Z jego win w naszej restauracji będzie dostępne białe cuvee Carat który jest blendem 3 winogron uprawianych w Friuli ( Tokai, Ribolla, Malvasia ) i 2 czerwone : Schiopettino i Pignol czyli friulijskie Pinot Noir. Zapraszam wszystkich pasjonatów wina do degustacji. Pozdr
