Spumante Brut I Pastini Przyznam się szczerze że próbując pierwszy raz to wino miałem zakrytą etykiete i po pierwszym łyczku odrazu przyszlo mi na myśl jedno słowo : PROSECCO. Bardzo ładny perlage , drobny , w nosie zapach ananasa, lime z odrobiną kwiatu polnego i jabłka , bardzo swieże i kremowe. No mówie to musi […]
Kategorie
Panna Cotta
Panna Cotta z sosem z Czarnej i Czerwonej Porzeczki z Małego Cichego Niewątpliwie drugie miejsce wśród włoskich delizii po Tiramisu należy do niesamowitej Panny Cotty. Pytanie tylko czy każdy wie jak powinna wyglądać prawdziwa Panna Cotta i czym tak naprawde jest ten wysmienity deser? Pamiętam że na początku jak wprowadziliśmy Panne Cotte do naszej oferty […]
lacasearia.com Czasami sztuka w przemyśle spożywczym może się wydawać mocno przesadzona lecz czy ser dojrzewany w winie Amarone nie jest sztuką ? Już samo Amarone jest dla mnie sztuką a odpowiednie dojrzewanie sera w takim winie to na pewno jest sztuką na najwyższym poziomie. W Polsce mamy wyśmienity sery bo mamy wspaniałe mleko lecz brak […]
Kategorie
Godziny otwarcia Lechalet
W Sierpniu rozpoczynamy sezon wysoki i tym samym zmieniamy nasze godziny pracy. Skracamy nasz odpoczynek w środku tygodnia i będziemy dla Was otwarci codziennie oprócz Wtorku. Dodatkowo wieczorami rownież będziemy dłużej czynni ( + 1 H ). Zapraszamy serdecznie. Zespół Lechalet
Ktoś by pomyślał że na głównych arteriach nie jest się w stanie zjeść coś przyzwoitego, no bo zresztą w trasie ludzie nie zatrzymują się żeby zjeść coś extra dobrego bo liczy się tylko to żeby zabić głód i znow ruszyć dalej .Macdonaldy , zajazdy z tanimi i kiepskimi obiadami i hot dogi która serwuje chyba […]
W zeszłą Środę była niewątpliwie ciekawa okazja aby poznać bliżej kilka naprawdę wyjątkowych pozycji z oferty Vini e Affini. Mając ostatnią wolną środę, nie zastanawiając się dwa razy skorzystałem z zaproszenia i wybrałem się do Betmanowska Hall w której to własnie już od 15 wystartowaliśmy ze schłodzonymi białymi . Znam importera i większość win już […]
Kategorie
Nocą …
Niewątpliwie jeden z najbardziej bajkowych momentów miasta jest noc. Wszystko się uspokaja i nagle robi się magicznie. Kocham szczególnie zakupy póżną nocą. Wtedy niema tego tłoku, alejki puste i ma się wrażenie jakby było sie samemu w tej dużej i przestronnej hali. Mozna sobie spokojnie pooglądać wszystko i nacieszyć oko po zatym tym nigdzie nam […]
Lato już w pełni i tym samym turystów pod Tatrami zjechało się już całe mnóstwo. My również poszerzysliśmy naszą ofertę menu letniego z myslą aby każdy znalazl cos wyjatkowego dla siebie. Nie zabraknie tego lata orzeżwiających long drinków jak Spritz czy Campari Passion lecz również i całkiem wyjątkowych ( bo mojego pomysłu ) jak Sliwowica […]
Kategorie
Ed Red Kraków
www.edred.pl Czy to nie dziwne ze najlepszy kucharz w Polsce prowadzi steak house? Oczywiście ze tak! bo biorąc pod uwagę co Adam Chrząstowski potrafił zrobić w Ancorze to grilowanie kilku rodzajów mięs wydaje się trochę takie małostkowe dla takiego mistrza. Lecz dzisiaj niestety takie są czasy. Ludzie bardziej lubią chodzić do miejsc gdzie się je […]
Kategorie
Nad rzeką …
Wpierw słońce i upał, nagle burza, ciemno i zimno. Rzeka paruje i w moment robi się gęsta mgła. Woda zaczyna coraz bardziej być wzburzona i masz wrażenie jakby nagle miała tędy przejść ogromna fala jak w Władcy Pierścieni. Ty stoisz sam na środku rzeki , bo ryby mądrzejsze od ciebie już dawno skryły się koło […]