Zapraszam do restauracji na degustacje. Chef
Tag: prawdziwki
Kategorie
Menu jesienne – przygotowania
Boletus Edulis, Prawdzkiwek czy Borowik Szlachetny to jest to samo. Poznajemy tego grzyba przez ciekawy zapach, specyficzne kolory leśne kapelusza i dość gruby trzonek. Niema bardziej pożądanego grzyba niż Prawdziwek i w sumie się nie dziwie . Lubie prawdziwki lecz te przed samą zimą. W lecie mamy do czynienia z prawdziwkiem letnim który jest mniej […]
GRZYBY, GRZYBY I JESZCZE RAZ GRZYBY Przedstawiam Państwu nowe propozycje jesienne gdzie tematem głównym są prawdziwki. Jak co roku i tym razem wyruszyłem do Borgotaro w poszukiwaniu najlepszych grzybów jakie znam. To tutaj właśnie wsród lasów kasztanowych rosną najlesze znane mi prawdziwki, które jako jedyne posiadają ten wyjatkowy mocny smak i zapach. We wszystkich daniach […]