Kategorie
menu

Prologo 30

Przed nami ostatni weekend lipca , powoli zmierzamy ku połowie wakacji. Pogoda w tym tygodniu dopisała i pozwoliła nam na zbiór pokrzywy, którą to oczywiście wykorzystaliśmy w naszej kuchni. W propozycji tygodnia pojawiła się nasza wersja Chicche della Nonna ( tłum. Babcine Łakocie ), które sa niczym innym jak kluskami z ricottą i pokrzywą podane […]

Kategorie
menu pod kontrolą

Crema Catalana

Hitem Sierpnia okazała się mało znana Crema Catalana. Deser który chociaż nie włoskiego pochodzenia przez włochów jest chyba bardziej lubiana niż same tiramisu. Niema się co zresztą dziwić bo Crema Catalana jest bardzo swieżym i niesamowicie smacznym deserem co w lecie niema sobie równych. A co to tak własciwie jest tak Crema Catalana? Hmmm… coś […]