Kategorie
menu

Prologo 33

Ten tydzień jest szczególny z uwagi, że po ponad trzech miesiącach ponownie rozpalamy piec i będziemy serwować pizzę prosto z pieca. Propozycje tygodnia, które przygotowałem stanowią uzupełnienie stałego menu ( dostępne tutaj ) o pozycje, które ostatnim razem cieszyły się dużym zainteresowaniem. Z najbardziej popularnych pizz nie zabraknie Diavoli – pizzy na ostro, ale i […]

Kategorie
menu

Prologo 30

Przed nami ostatni weekend lipca , powoli zmierzamy ku połowie wakacji. Pogoda w tym tygodniu dopisała i pozwoliła nam na zbiór pokrzywy, którą to oczywiście wykorzystaliśmy w naszej kuchni. W propozycji tygodnia pojawiła się nasza wersja Chicche della Nonna ( tłum. Babcine Łakocie ), które sa niczym innym jak kluskami z ricottą i pokrzywą podane […]