GRZYBY, GRZYBY I JESZCZE RAZ GRZYBY Przedstawiam Państwu nowe propozycje jesienne gdzie tematem głównym są prawdziwki. Jak co roku i tym razem wyruszyłem do Borgotaro w poszukiwaniu najlepszych grzybów jakie znam. To tutaj właśnie wsród lasów kasztanowych rosną najlesze znane mi prawdziwki, które jako jedyne posiadają ten wyjatkowy mocny smak i zapach. We wszystkich daniach […]
Tag: grzyby
Pewnego wieczoru będąc w małej trattorii w mieście Borgotaro miałem okazje spróbować coś niesamowitego. Były to przepyszne tagliatelle domowe z sosem pomidorowym i prawdziwkami. Pamiętam że wtedy po raz pierwszy doceniłem smak niesamowitego prawdziwka z tamtego regionu Włoch. Borgotaro słynie ze jest włoską krainą prawdziwka i rzeczywiście można odnieść takie wrażenie kiedy rozglądając się dookoła […]