W tym tygodniu przyszła odwilż, która całkowicie zmieniła krajobraz z zimowego na wiosenny. Otworzyła się cześć wyciągów, ale o prawdziwym starcie sezonu narciarskiego wygląda , że jest jeszcze trochę za wcześnie
Mimo tego dla nas w Le Chalet sezon zimowy już rozpoczął się na dobre, wysyłamy codziennie mnóstwo babek, lepimy pierwsze partie uszek i powoli też szykujemy się do świątecznych wypieków.
W tym tygodniu oprócz dań a la carte wracają gnocchi dyniowe z palonym masłem a na przystawkę polecam świetnego wędzonego łososia z kaparami i naszym domowym pieczywem.
Korzystając z sezonu na Radicchio dalej będziemy podawać risotto a na deser czeka Tiramisu i Sernik Baskijski z wykorzystaniem świetnej wanilii z Madagaskaru.
Czekam na Państwa jak co weekend standardowo od godziny 13.00, do zobaczenia Chef.