11 listopada przypada Narodowe Święto Niepodległosci i czas na Gęsine. W tym roku również nie mogłem nie zaproponować dań na bazie gęsiny – u nas w Lechalet to już tradycja. Z propozycji na początek polecam piękne młode wino świętomarcińskie od Winnicy Tourneau. Z uwagi na wyjątkową aromatyczność i świeżość okaże się świetną pozycją na aperitif. […]
Jak co roku również i tym razem z okazji Święta Marcina będziemy szykować gęsinę w Lechalet. Jest to bardzo ciekawa okazja żeby każdy Szef Kuchni zmierzył się z tym arcyciekawym produktem który już w średniowieczu był uważany za luksus i chociaż przez jakiś czas o nim zapomniano to dzięki ruchowi Slow Food odzyskuje powoli dawną świetność […]
zdjecie ze strony czas dobrego sera Jeśli z jakiegoś powodu w długi weekend majowy nie będziecie w Zakopanem i nie przyjedziecie do nas 😉 to podsyłam bardzo ciekawą alternatywę dla wszystkich kochających ser tak jak ja. Slow Food Polska organizuje bardzo ciekawy festiwal gdzie głównym tematem będą sery. Program jest bardzo ciekawy bo oprócz wielu […]