Ostatnio testując dużo przepisów związanych z wyrabianiem chleba zauważyłem, że prawie każdy domaga się przesiewania mąki.Skąd to się bierze i czy jest to koniecznie dla lepszego efektu , to były pytanie które mnie ciągle nurtowały, więc postanowiłem coś na ten temat się dowiedzieć. Szukając tu i tam , okazało się że wszyscy tłumaczą przesiewanie mąki […]
Kategorie