Kategorie
podstawy i przepisy

Chef-Trick: Laska Wanilii

No i nadszedł czas na kolejny mały trick wykorzystany u nnie  w kuchni . Robiąc Panne Cotte  czy baze do Tarty obowiązkowym   składnikiem  jest laska wanilii Do tego celu przecinam laskę wzdłuż i wyjmuje   cały rdzen ( ziarna ) który będzie mi służył za aromatyzator całości. Błedem ktory jest popełniony przez wielu ludzi […]