Luty : Sezon na….

Written on 13 lutego 2014, 06:18pm under pod kontrolą

Tagged with: ,

kalendarz_sezonowosci_Page_2

Zawsze staram się komponować dania z uwagi na ich sezonowość. Tak w zime nie jadamy truskawek jak i w lecie mandarynek . W lutym oto na co jest sezon:

Warzywa:

szparagi, brokuły, kalafior, brukselka, kapusta, rzepa, fasola, dynia, por, szalotka, seler, topinambur, rzodkiewka

Owoce :

pomarańcz, cydr, grejfrut, kiwi, mandarynka, jabłko, gruszka.

podrzucam również kalendarzyk do wydrukowania w kuchni, niech sobie wisi.